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ニセコに一風堂キッチンカー登場!

2020.03.29

【期間限定】ニセコキッチンカーのチャレンジ!

2020年1月15日〜2月24日の期間限定で、
ニセコヒラフにて、一風堂キッチンカーをオープンしました。

 

店主(株式会社STAY DREAM社長)が以前から、
”一風堂の店舗がない地域にキッチンカーでラーメンを届けたい!”
という思いがありました。

 

外国人富裕層とそこで働く外国人、
そして地元の人、3つの生活が入り混じっている
ニセコにてのチャレンジでした。

 

 

 

 

ここでは、普段お店で出している一風堂ラーメンとは味を変えて提供。
NYなど世界15カ国に一風堂店舗がありますが、
海外のかたは味が濃いものを好まれます。
ある意味、ここでしか食べれない味を楽しんでいただけたと思います。

 

 

 

 

札幌の店舗から、
スタッフが代わる代わる交代。
慣れない英語で注文をとり、
お客様とコミュニケーションをとりながら頑張りました!!

 

 

 

 

どうしたら、お客さんが喜んでくれるのか。
どうしたら、ラーメンを食べに来てくれるのか。
学びの期間でもありました。

 

 

 

 

 

最終日は、店主と乾杯!!

 

 

 

 

「thanks NISEKO」
沢山のかたに来店いただきありがとうございました!

 

 

 

今回、ニセコに出店したことを聞き
遠くまで足を運んでくださったかた、
そして、
大変お世話になった“ニューホワイトベアー”の皆様、
ありがとうございました。

 

 

 

 

ニセコヒラフペンション ニューホワイトベアー
http://www.whitebear.ne.jp